沐銅涮涮鍋阿刺的
第一篇開吃文就獻給你拉～～～
很高興可以跟大家分享國父紀念館美食
我先自我介紹一下（誰想聽你自我介紹啊）ＸＤ
（不管繼續）小女子我是個模特兒但是就是很愛吃所以越來越胖
覺得既然都胖了還不跟大家分享那真的就太吃虧了！！！！！
於是我的第一篇食記就這漾出生了
那就不廢話往下看把～～～～
沐銅涮涮鍋這間是去年12月初新開的涮涮鍋
是位於松菸文創的出口處（一出來就會看到了）
雖然離捷運不算很近拉～～（走路9分鐘的距離）
如果有逛完松菸的捧油想在周邊吃個飯
跟朋友繼續敘敘舊的話我蠻推薦來這坐坐的
我個人覺得沐銅涮涮鍋這間店
異於其他涮涮鍋的一個小特色就是他有戶外的座位
言下之意就是可以悠哉的在半戶外的空間吃火鍋（感覺蠻新潮的）
But很可惜的是只有一桌在戶外only one（莫約4~6人坐，桌面上有兩個爐子）
所以你極度想要跟捧油體驗愜意戶外火鍋區只好事前指定訂位拉～～～
反正限量就是這樣殘酷der（我就沒在這吃到阿～～～只在這過過乾影拍給你們看一下）
室內的現代木質藍裝潢的氛圍其實蠻優雅的（店內的歌也優雅總之不是流行樂很吵那種）
整頓火鍋吃下來的心情跟享受度還算是甲上
至於沐銅涮涮鍋座位選擇呢，你可以選擇跟朋友同桌共吃一鍋打屁聊天互吃口水
或是坐在吧台的個人獨享鍋都是ok的～～～
一邊的吧檯是可以面對小鮮肉在你面前幫你出菜
照片上這邊的吧台就是看著滿滿的酒杯牆
然後無限的誘惑你開酒配火鍋這樣（因為我們就這樣不小心被誘惑了）
來看看沐銅涮涮鍋菜單吧
反正就是你看到的這樣（我就不屁話了）
只有三頁簡單明瞭～～～～～
我要提的只有
你點的火鍋沒有附飲料只有附水
如果你要喝就要自己單點摟
繼續看下去
我吃的是招牌拌牛
380元
既然是沐銅涮涮鍋招牌一定要點一下
什麼是拌牛呢？？？
有別於一般火鍋肉片拌牛是有用全蛋醃拌過的肉肉
下鍋吃起來特別嫩（因為有蛋蛋的保護醬子）
近點可以看到油花還算美（這樣的價格這樣的油花ＣＰ值算頗高）
重點！！！！小小一坨份量還不少
約莫10來片有
就是男生吃了會飽女生吃了大滿足的份量
（因為男友竹竿表示吃得很爽很飽）
可是竹竿（因為他很瘦）因為他的肉肉送來擺得沒有跟我一樣美所以不開心
竹竿的肉肉長下面那樣
（恩，我們點一樣口味很像的情侶）
葉子挪開是在表達竹竿幼稚的憤怒（這是題外話拉）
很幼稚的男孩子氣
言歸正傳
另外我們的朋友還點了招牌扮豬
320元
擺盤就沒有牛牛這麼美了
但感覺這個豬有用力被抓過（辛苦了豬豬）
就當豬很懶惰我們就這樣將就著吃
反正等等下鍋一樣會破壞
旁邊有醬料區你有吃過火鍋你就知道自己來（我就不用教大家怎麼使用了
）
我的個人特調獨家秘方我就不公開了（看到這應該覺得我很白爛不專業想揍我吧）
沐銅涮涮鍋的蔬菜桶用木頭盆裝其實頗質感
而且蔬菜份量真的蠻多的，不是空包彈那種（想要幾片葉子撐場片魚目混珠那樣擺盤你懂我說什麼的）
只可惜火鍋料這邊基本菜盤的種類不太豐富，就是菜多新鮮值得嘉獎，火鍋料豐富度就一樣你看到的這樣我就不予置評了
但是菜就是這麼扎實的高麗菜！！！！
如果你是個愛吃新鮮蔬菜勝過火鍋料的人
那我就要大大的推薦給你了～～～～
因為菜真的吃得蠻爽的（明天馬桶上很開心那種
）
他的湯不是普通高湯，裡面一堆浮游的洋蔥
看個出來他們很用心的對待湯頭慢慢地熬煮不是亂丟雞湯塊那樣
一口就知道非常的鮮甜，淡又不會薄如水
吃完也不會口渴狂喝水那種～～～～很天然熬煮的港覺（給予甲上上的評分）
肉片下鍋數五下就是粉紅色（最嫩最好的吃粉紅色）
而且吃到一半時店家還特別招待下面這碗
這什麼咧？？？？
店家說是他們自己特調麻辣醬（就是剛剛那邊醬料區沒有的）
我本身是個怕辣的人，但是我盡然可以接受這個辣度誒！！！
其實也不會辣應該說有一點麻麻的吃起來很香很開胃
竹竿表示很像老乾媽辣醬的味道（
有吃過老乾媽辣醬的人大概可以揣摩那個味道）
再搭配上他們副餐的刀削麵拌著吃真的很爽
對，刀削麵
不是王子麵還是烏龍麵是我最愛的刀削麵
因為是刀削麵我會再來吃的（根本放錯重點的人）
沒辦法誰叫我是刀削麵控～～～～～
不過還是要中肯的說刀削麵吃起來沒有什麼特別的（就是機器麵條）
可是我還是很喜歡
你也可以點白飯或是冬粉拉，看你個人喜好醬子。
鄭刺的沐銅涮涮鍋不專業食記想跟你們分享的就到這裡摟
如果喜歡我白爛的食記也請各位大大不吝嗇的推一下讓我知道馬～～～
這樣就有動力跟大家繼續分享拉～～（文章也歡迎你大力轉分享唷）
營業地址：台北市忠孝東路四段553巷50號1樓
訂位專線：(02)27603555
營業時間: 11:30-14:30 17:30-22:00
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